Syrah
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Viña OchoTierras, en el corazón del valle de Limarí, inició sus plantaciones hace ya 30 años en los suelos franco-arenosos del lecho del río. La bodega, construida bajo tierra, fue diseñada para realizar la mayor cantidad de operaciones de manera gravitacional. Viñedos y bodega fueron pensados para una producción limitada de alta calidad en el que cada botella encierre el terruño de origen.
Viña/Productor: VIÑA OCHOTIERRAS
Variedad: Syrah
Cosecha: 2020
Origen: Valle de Limarí
Syrah
Servir a 15 °C
Color rojo granate intenso. En nariz destaca el perfil aromático a licor de frutos rojos y negros, especialmente cassis, con toques de humo, incienzo y regaliz. En el paladar es untuoso, acorde a su alta graduación alcohólica y resulta un vino muy “goloso” y persistente.
Prietas grilladas; rillete de cerdo; jamón acaramelado; pastel de choclo
Hasta 5 años
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