VERDEJO LOPEZ PANGUE

En los lomajes de la Cordillera de la Costa, entre Curacaví y Casablanca, se encuentra este pequeño valle, un microclima de altura e influencia costera donde las uvas maduran lentamente y los vinos tienen un perfil fresco y aromático. En el 2011 la familia López, de ancestros españoles, inició la plantación de los viñedos, asesorados por el reconocido viticultor Pedro Izquierdo. Después de 10 años de trabajo y conocimiento del terroir lanzaron al mercado sus primeros vinos. La elección de la variedad Verdejo es una singularidad del portafolio. De origen española, famosa en la zona de Rueda, es una variedad que entrega vinos aromáticos y afrutados. Aquí se elaboró en cubas de acero inoxidable, fermentando a baja temperatura para conseguir gran cantidad de aromas delicados. Luego tuvo una guarda de 10 meses en huevos de cemento con movimiento de borras finas para lograr volumen y estructura en boca.