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INSPIRACION Vermentino

$15.900

7 disponibles

Descripción

Viña Estampa se inició como especialista en ensamblajes de cepas creando vinos de gran equilibrio. Con el correr del tiempo amplió su portafolio hacia monovarietales provenientes de sus viñedos repartidos en 3 sub-zonas del Valle de Colchagüa: Palmilla, Marchigüe y Paredones. La innovación es el motor que los ha llevado a investigar los mejores terruños para las cepas italianas que, desde 2009, han introducido en el valle y que se muestran en la línea “Inspiración” como es el caso de este Vermentino de limitada producción. La uva Vermentino es originaria de Italia, de la Liguria y actualmente se encuentra en el sur de Francia, en el norte de Italia, en Liguria donde se la conoce como “Pigato” y en el Piemonte como “Favorita”. También en las islas de Córcega y Cerdeña. Es una variedad de maduración tardía por lo que requiere climas cálidos. Permite elaborar vinos ligeros, con notas cítricas y herbales y acidez muy refrescante, ideales para acompañar platos de productos del mar.

Ficha

Características

Viña/Productor:

Variedad:

Cosecha:

Origen:

VIÑA ESTAMPA
Vermentino
2022
Valle de Colchagua - Marchigüe
Composición
Recomendación
Nota de Cata
Maridaje
Guarda
Vermentino
Airear y servir entre 14-16°C
Color amarillo pálido. En nariz se va abriendo al agitar la copa y aparecen sucesivamente las notas azufradas, minerales y a peras maduras. En el paladar tiene un buen ataque, con acidez delicada y una persistencia media a larga con notas de miel.
Ceviche de camarones; tártaro de atún; sashimi de salmón
Para beber ahora

Viña/Producto:

Variedad:

Cosecha:

Origen:

VIÑA ESTAMPA
Vermentino
2022
Valle de Colchagua - Marchigüe
Composición
Recomendación
Nota de Cata
Maridaje
Guarda
Vermentino
Airear y servir entre 14-16°C
Color amarillo pálido. En nariz se va abriendo al agitar la copa y aparecen sucesivamente las notas azufradas, minerales y a peras maduras. En el paladar tiene un buen ataque, con acidez delicada y una persistencia media a larga con notas de miel.
Ceviche de camarones; tártaro de atún; sashimi de salmón
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