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Proyecto familiar del winemaker Ed Flaherty junto a su esposa Jenny Hoover quienes llegaron a Chile en 1993 para hacer una vendimia y echaron raíces fundando 11 años más tarde su viña boutique en el valle de Aconcagua. Esta línea de vinos, Casa del Magnolio, alude con su nombre y etiqueta a la casona patronal del fundo El Magnolio donde se encuentra la bodega y que acoge a los visitantes que pueden deleitarse con los vinos de Ed y la cocina de Jenny. En esta mezcla de 2 cepas, Gewürztraminer y Chardonnay, las uvas provienen de un viñedo cerca del río Longaví, una zona fresca ideal para la producción de blancos aromáticos.
Viña/Productor: FLAHERTY WINES
Variedad: Gewürztraminer - Chardonnay
Cosecha: 2021
Origen: Valle del Maule
Gewürztraminer 80% Chardonnay 20%
Beber a 12ºC
Color amarillo pálido. En aroma destacan sus notas a flores silvestres, a cítricos y hierbas frescas. En el paladar tiene un ataque fresco y un toque de amargor final.
Tabla mixta con queso de cabra fresco, manzanas verdes; ensalada verde con camarones
2 años
carmenere
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