LOS CASTAÑOS

Umbra Pluviae (“sombra de lluvia”) hace alusión a la ubicación geográfica de los viñedos que dan origen a los vinos de este original proyecto de los enólogos Magdalena Mendoza y Antonio Bunster. Se trata de viñas viejas ubicadas en las lomas de secano de la Cordillera de la Costa, en el lado sotavento que tiene escasas precipitaciones. Este Cinsault proviene del antiguo viñedo Los Castaños, antiguas parras plantadas en cabeza, del productor Cristian Lagos en Guarilihue, comuna de Coelemu, valle de Itata, que constituyen un verdadero patrimonio vivo.