KALEI SIDRA BRUT NATURE

$11.800

1 disponibles

KALEI Wines es el proyecto de la enóloga María Ignacia Echeverría que muestra su talento y experiencia vinificando cepas de clima frío, adquiridos en sus estadías trabajando en Wachau (Austria). KALEI significa diferente en mapudungun y efectivamente, cada uno de los vinos de su portafolio nos ofrece una nueva manera de aproximarse a las variedades expresando todo su potencial. En este nuevo producto se aventura con otra materia prima, para ofrecer una sidra de pera y manzana elaborada bajo el método tradicional de espumantes, sin filtrar.

ficha

Viña/Productor: KALEI WINES
Variedad: Pera y Manzana
Cosecha: s/i
Origen: Región Metropolitana

Características

Pera y manzana

Servir entre 8-10 °C

Color amarillo pálido velado (porque no tiene filtración). Burbuja pequeña y persistente. En nariz predominan las notas a pera, con un toque de malvaviscos. En el paladar destaca su buena acidez, con algunas notas a mantequilla que le dan cierta cremosidad.

Empanaditas rellenas con compota de pera y/o manzana; delicia de lúcuma; panqueques rellenos con almíbar.

Beber ya!

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