DOÑA YOLANDA

Viña Hope Valley es un proyecto reciente en Colchagua en el que sus dueños, un matrimonio peruano con más de 30 años viviendo en Chile, han volcado su cariño y pasión por la tierra que los acogió. El antiguo viñedo de Cabernet Sauvignon, cerca de Santa Cruz, se encuentra sobre un suelo profundo de textura franco-arcillosa en la superficie y arenosa en el estrato inferior, manejado de manera orgánica, con mínima intervención. El vino, elaborado con mucha delicadeza por una enóloga con experiencia, es un homenaje a la madre de la dueña quien fue una inspiración y soporte para estos nuevos emprendedores vitivinícolas.