AUREO

Pequeña “viña jardín” que es el proyecto familiar de la paisajista Macarena Guzmán y el enólogo con vasta experiencia, Sergio Hormazábal. Plantado en la ladera sur del cerro Guanaco, en Melipilla, está en el borde costero del Valle del Maipo y eso se percibe en la frescura de los vinos tintos que ahí producen. Se trata de una pequeña producción manejada de manera sustentable, con técnicas de viticultura regenerativa, elaborando vinos con sentido de origen. Este vino debe se inspira en las antiguas minas de oro del estero Puangue cuya veta se extinguió, así como en la proporción áurea o número áureo phi (Φ), relación matemática presente en la naturaleza.