ZARAH

$18.000

11 disponibles

Antumapinos winemakers es el original proyecto de 3 enólogos, compañeros de estudios de Agronomía en el campus Antumapu, quienes ofrecen una interesante colección experimental de vinos: a partir de una misma uva cada uno elabora su propio estilo de vino. Este vino corresponde a la enóloga Francisca Alvarez, quien da rienda suelta a su creatividad, partiendo por la elección del nombre, su alegre etiqueta que nos da pista de sus descriptores aromáticos y, lo más importante, ofreciendo una versión de la cepa con notas florales y agradable paladar que invita a beberlo fácilmente.

ficha

Viña/Productor: ANTUMAPINOS WINEMAKERS
Variedad: Syrah
Cosecha: 2023
Origen: Valle de Aconcagua - Ocoa

Características

Syrah 86% Malbec 14%

Servir a 16-18ºC

Color rojo franco brillante con ligeros matices de cereza negra. En nariz tiene un perfil cárnico, especiado, algo herbal-vegetal (flores silvestres), notas a frutos del bosque y tostado/humo leve. En boca se siente algo salino, umami, con una astringencia vibrante y acidez integrada.

Carne roja asada; guisos de carne; charcutería

3 años

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