ROCKSÉ Evolution

El precio original era: $18.000.El precio actual es: $16.000.

7 disponibles

Proyecto personal de la enóloga Patricia Roca que se ha dedicado a la cepa Cinsault, vinificándola como rosado, como tinto y ahora como espumante bajo el método tradicional (fermentación en botella), demostrando así la versatilidad de esta antigua cepa del valle de Itata. La fermentación y guarda se realiza en ánforas de “cocciopesto”, material usado por los romanos. Toma de espuma y guarda en botella con sus lías por 24 meses.

ficha

Viña/Productor: ROCKWINES
Variedad: Cinsault - Chardonnay
Cosecha: Degüelle el 2021
Origen: Valle de Itata

Características

Cinsault 60% - Chardonnay 40%

Servir entre 12-14 °C

Nariz frutal y floral, con notas a durazno, flores blancas y a pan tostado. En la boca destaca su burbuja fina, elegante y persistente.

Sashimi de atún, salmón y pulpo. Quesos de pasta dura

Hasta 3 años

¿Eres mayor de edad?
Para entrar a este sitio debes ser mayor de 18 años
¿Eres mayor de edad?
Para entrar a este sitio debes ser mayor de 18 años
ROCKSÉ Evolution

7 disponibles