POLKURA Malbec

Los amigos y compañeros de universidad Sven Brüchfeld y Gonzalo Muñoz soñaban un proyecto común en torno a la cepa Syrah. En el año 2002 encontraron una propiedad en Marchigüe que reunía las condiciones de clima y suelo para concretar este sueño. Así es como plantaron 12 hectáreas de Syrah en el cerro Polkura ("piedra amarilla" en mapudungun), realizando la primera vendimia dos años más tarde. En el 2008 un incendio atacó el cerro Polkura donde se encuentra el viñedo de Malbec que siempre había sido un componente importante de la mezcla con Syrah. Gracias a que fue salvado de las llamas, como tributo decidieron envasarlo aparte sumándolo como una nueva etiqueta a partir de esa cosecha.