PARELLON

El enólogo José Ignacio Maturana inicia este proyecto familiar el 2010, después del gran terremoto, volcando su experiencia para crear vinos únicos y su compromiso de dar a conocer antiguos viñedos de la zona central. Así es como nace este vino proveniente de antiguas parras de Semillon que datan de 1928. La variedad llegó a Chile en las introducciones de Francia ocurridas en el siglo XIX y hasta los años ’80 fue la cepa blanca más importante en la producción de vinos blancos embotellados. De aroma ligero su mayor atributo está en el volumen en boca, y es el caso de este vino que está pensado para ser bebido junto con comidas.