SELVA OSCURA

$17.000

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Viña La Ronciere es una viña “boutique” fundada en 1949 por la familia Orueta. Este es su segundo espumante, un extra brut elaborado por el método tradicional de fermentación en botella, con uvas Pinot Noir y Chardonnay provenientes del viñedo ubicado en Malleco, en un entorno incomparable: volcanes, araucarias, flora y fauna nativa y suelo de origen volcánico. La experiencia del enólogo Juan Aurelio Muñoz elaborando espumantes quedan de manifiesto en este refinado ejemplar.

ficha

Viña/Productor: VIÑA LA RONCIERE
Variedad: Pinot Noir - Chardonnay
Cosecha: 2016
Origen: Valle del Malleco

Características

Pinot Noir 60%-Chardonnay 40%

Servir entre 12 - 14 °C

Color amarillo dorado. Burbuja pequeña y persistente. En nariz hay notas a dulce de membrillo, cáscara de mandarina y algo de jengibre. En boca es muy concentrado, con notas a mantequilla y manzana verde. Acidez muy firme y larga persistencia.

Ostras, erizos, queso semimaduro de oveja, macarons

Hasta 10 años

¿Eres mayor de edad?
Para entrar a este sitio debes ser mayor de 18 años
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