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PARELLON

$12.990

4 disponibles

Descripción

El enólogo José Ignacio Maturana inicia este proyecto familiar el 2010, después del gran terremoto, volcando su experiencia para crear vinos únicos y su compromiso de dar a conocer antiguos viñedos de la zona central. Así es como nace este vino proveniente de antiguas parras de Semillon que datan de 1928. La variedad llegó a Chile en las introducciones de Francia ocurridas en el siglo XIX y hasta los años ’80 fue la cepa blanca más importante en la producción de vinos blancos embotellados. De aroma ligero su mayor atributo está en el volumen en boca, y es el caso de este vino que está pensado para ser bebido junto con comidas.

Ficha

Características

Viña/Productor:

Variedad:

Cosecha:

Origen:

MATURANA WINES
SEMILLON
2021
Valle e Colchagua - Paredones
Composición
Recomendación
Nota de Cata
Maridaje
Guarda
Semillon
Airear y servir a 14 - 15°C
Color amarillo ocre, cuyo bronceado viene de que un 25% del vino se mantuvo en contacto con las pieles por 4 meses. Aroma con notas a pólvora y arvejas. En el paladar tiene muy buen ataque, con volumen y cuerpo. Acidez marcada y persistente, de muy buena concentración.
Pastas con hongos; pescados a la plancha o grillados; pollo con finas hierbas
Hasta 5 años

Viña/Producto:

Variedad:

Cosecha:

Origen:

MATURANA WINES
SEMILLON
2021
Valle e Colchagua - Paredones
Composición
Recomendación
Nota de Cata
Maridaje
Guarda
Semillon
Airear y servir a 14 - 15°C
Color amarillo ocre, cuyo bronceado viene de que un 25% del vino se mantuvo en contacto con las pieles por 4 meses. Aroma con notas a pólvora y arvejas. En el paladar tiene muy buen ataque, con volumen y cuerpo. Acidez marcada y persistente, de muy buena concentración.
Pastas con hongos; pescados a la plancha o grillados; pollo con finas hierbas
Hasta 5 años

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