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EL ENEMIGO 🇦🇷

$29.000

Sin existencias

Descripción

El enólogo argentino Alejandro Vigil, es director de enología de la prestigiosa bodega Catena Zapata desde el 2002 y la bien ganada fama con los vinos que ahí ha elaborado precede a este icónico proyecto personal, El Enemigo, desarrollado junto a la historiadora Adrianna Catena. El viñedo que da origen a este Malbec se encuentra en la codiciada región de Gualtallary, distrito de Tupungato, a 1.470 msnm. Las posibilidades de maduración que permiten las diferencias de temperatura que se dan en las distintas alturas, da como resultado una lograda madurez polifenólica (color y taninos), manteniendo la acidez natural.

Ficha

Características

Viña/Productor:

Variedad:

Cosecha:

Origen:

EL ENEMIGO WINES
Malbec
2021
Valle de Uco, Tupungato, Gualtallary. Argentina
Composición
Recomendación
Nota de Cata
Maridaje
Guarda
Malbec 90%-Cabernet Franc 8%-Petit Verdot 2%
Servir a 17-18 °C
Color rojo-guinda, aroma complejo a frutos negros, especies, pimienta y madera fina. En el paladar destaca su ataque jugoso, que hace salivar; es estructurado y de taninos redondos, de gran persistencia.
Carnes rojas a la parrilla, morcillas
Hasta 8 años

Viña/Producto:

Variedad:

Cosecha:

Origen:

EL ENEMIGO WINES
Malbec
2021
Valle de Uco, Tupungato, Gualtallary. Argentina
Composición
Recomendación
Nota de Cata
Maridaje
Guarda
Malbec 90%-Cabernet Franc 8%-Petit Verdot 2%
Servir a 17-18 °C
Color rojo-guinda, aroma complejo a frutos negros, especies, pimienta y madera fina. En el paladar destaca su ataque jugoso, que hace salivar; es estructurado y de taninos redondos, de gran persistencia.
Carnes rojas a la parrilla, morcillas
Hasta 8 años

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