ROCKSÉ

$10.000

30 disponibles

Proyecto personal de la enóloga Patricia Roca (“Paty Rock”) que inició su proyecto con este delicado Rosado de la cepa Cinsault, demostrando la versatilidad de esta antigua cepa tinta del valle de Itata. Vinificada como rosado y mantenida por 7 meses en ánforas de “cocciopesto” (material usado por los romanos) que aporta complejidad al vino durante la guarda integrando notas minerales y terrosas.

ficha

Viña/Productor: Rock Wines
Variedad: Cinsault
Cosecha: 2024
Origen: Valle de Itata, Guarilihue

Características

Cinsault

Servir entre 10-14°C

Color rosa pálido con matices anaranjados y reflejos de piel de cebolla. Aroma a fruta roja fresca, con notas cítricas y herbales. En boca, es de textura envolvente, con acidez vibrante y sutiles notas minerales y terrosas.

Vino de aperitivo; quesos de pasta dura de cabra y de pasta blanda como Brie y Camembert

Para beber ya!

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