$7.800
15 disponibles
Productor: Quesería artesanal DGranja
Origen: Frutillar, X región.
Unidad: cuña de 200 gr (al vacío)
Paulina Retamal, maestra quesera, partió el año 2018 elaborando quesos de leche de cabra del rebaño que cría en el campo donde vive y tiene la planta productora. Luego sumó algunas vacas de las cuales obtiene la leche para la línea DVaca. La quesería DGranja se ha convertido en un referente de la elaboración tradicional de quesos en la región, desde el cuidado del rebaño hasta la selección de ingredientes frescos y naturales. Cada uno de sus quesos es el resultado de un proceso artesanal cuidadoso y riguroso, que garantiza una experiencia única en cuanto a sabor, textura y aroma.
Queso de cabra de más de 2 meses de maduración, con lo cual desarrolla una corteza enmohecida y rústica. Con un sabor intenso y notas de frutos secos y hongos, su masa es firme y cremosa, de color blanco puro, destaca en las tablas de quesos y es la elección ideal para acompañar con un buen Pinot Noir o un Cinsault.
Queso de cabra maduro, en una linda presentación, ideal para llevar de regalo! 🎁
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