GRANDE VIDURE

$15.000

14 disponibles

Ricardo Lowick es un enólogo inquieto y creativo que formó hace unos años el colectivo "Antumapinos" junto a dos colegas compañeros de estudios en el Campus Antumapu (Facultad de Agronomía de la Universidad de Chile). Ha trabajado con cepas tintas no tradicionales y también ha explorado regiones menos conocidas por su aptitud vitivinícola, como es la zona de Ocoa en el valle de Aconcagua, de donde proviene este expresivo Carmenère etiquetado bajo su sinonimia francesa, Grande Vidure. Así, la variedad emblema de Chile, muestra en este vino una expresión fresca y especiada que se bebe fácilmente.

ficha

Viña/Productor: Ricardo Lowick
Variedad: Carmenère
Cosecha: 2024
Origen: Valle de Aconcagua - Ocoa

Características

Carmenére 85% - Cabernet Franc 8% - Petit Verdot 7%

Airear antes de servir, entre 16 y 18ºC

Color rojo rubí, intensidad media. Aroma a ciruela negra, notas de boj y tostado suave. En boca tiene un ataque levemente dulce, acidez media, fresca, jugosa, persistencia media-alta.

Carne mechada; costillar de cerdo con puré; charquicán

3 años

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