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CHORRILLOS

$9.800

11 disponibles

Descripción

Umbra Pluviae (“sombra de lluvia”) hace alusión a la ubicación geográfica de los viñedos que dan origen a los vinos de este original proyecto de los enólogos Magdalena Mendoza y Antonio Bunster. Se trata de viñas viejas ubicadas en las lomas de secano de la Cordillera de la Costa, en el lado sotavento que tiene escasas precipitaciones. En el caso de esta mezcla de País y Carignan, son parras centenarias del secano maulino. Otra particularidad del proyecto es que pone en valor al viticultor productor con quien manejan en conjunto el viñedo. Para Chorrillos se trata de la familia Zanetta Seguy de Cauquenes

Ficha

Características

Viña/Productor:

Variedad:

Cosecha:

Origen:

UMBRA PLUVIAE
País - Carignan
2021
Valle del Maule - Cauquenes
Composición
Recomendación
Nota de Cata
Maridaje
Guarda
País 54% - Carignan 46%
Servir entre 14-16°C
Color rojo violáceo. Aroma a frutos rojos maduros, notas florales y especies como pimienta blanca y un toque de madera (cedro). En el paladar es armónico y sabroso. Cuidar la temperatura de servicio para disfrutarlo mejor.
Embutidos, charcutería, quesos duros, carne roja magra con puré rústico
Hasta 6 años

Viña/Producto:

Variedad:

Cosecha:

Origen:

UMBRA PLUVIAE
País - Carignan
2021
Valle del Maule - Cauquenes
Composición
Recomendación
Nota de Cata
Maridaje
Guarda
País 54% - Carignan 46%
Servir entre 14-16°C
Color rojo violáceo. Aroma a frutos rojos maduros, notas florales y especies como pimienta blanca y un toque de madera (cedro). En el paladar es armónico y sabroso. Cuidar la temperatura de servicio para disfrutarlo mejor.
Embutidos, charcutería, quesos duros, carne roja magra con puré rústico
Hasta 6 años

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