ROMANO PARRAS VIEJAS

ROMANO PARRAS VIEJAS

$16.500

12 disponibles

La historia de la familia Silva está arraigada al origen del desarrollo vitivinícola del valle de Colchagua. Del trabajo de recuperación de antiguos viñedos nace este vino de la cepa Romano, encontrada en plantaciones de 1912 en la zona de Angostura. La variedad Romano o César Noir se encontraba plantada originalmente en la Borgoña, hoy casi extinta, y en Chile actualmente hay 10 hectáreas.

ficha

Viña/Productor: VIÑA CASA SILVA
Variedad: Romano
Cosecha: 2022
Origen: Valle de Colchagua - Angostura

Características

Romano

Airear y servir entre 12-16°C

Es un vino de color rojo vivo, de aroma muy frutoso, con notas a cereza, algo terrosas y a cuero. En el paladar es muy suave, con buen volumen y refrescante acidez. Es un vino para beber a temperatura similiar que un Pinot Noir.

Pastas, carnes blancas, pescado a la mantequilla

Hasta 3 años

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