$20.990
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Nuevo proyecto vitivinícola enfocado en destacar terroirs particulares de Chile, a través de sus cepas emblemáticas: Carmenère del valle de Colchagua y Cabernet Sauvignon del Maipo. De la mano de dos experimentados enólogos se elaboran vinos con mínima intervención buscando que los terroirs expresen todo su potencial. Xitus refleja la rica y diversa composición de los suelos del valle de Colchagua que contribuyen a la profundidad y complejidad del Carmenère que es el principal componente de este ensamblaje (82%). El Cabernet Sauvignon y el Petit Verdot que completan la mezcla provienen de viñedos de Maipo Andes.
Viña/Productor: ANDES CRU
Variedad: Carmenère 82% - Cabernet Sauvignon 12% - Petit Verdot 6%
Cosecha: 2022
Origen: Valle de Colchagua
Carmenère - Cabernet Sauvignon - Petit Verdot
Servir a 16°C
Intenso color rojo violáceo. Muy buen equilibrio aromático entre fruta negra confitada, mentol, notas a especies como pimienta y clavo de olor y el aporte de la madera con notas a cedro y tabaco. En el paladar destacan sus taninos dulces y redondos que lo hacen un vino sabroso y armónico.
Carnes rojas con salsa, risotto con setas
Hasta 5 años
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