XITUS

Nuevo proyecto vitivinícola enfocado en destacar terroirs particulares de Chile, a través de sus cepas emblemáticas: Carmenère del valle de Colchagua y Cabernet Sauvignon del Maipo. De la mano de dos experimentados enólogos se elaboran vinos con mínima intervención buscando que los terroirs expresen todo su potencial. Xitus refleja la rica y diversa composición de los suelos del valle de Colchagua que contribuyen a la profundidad y complejidad del Carmenère que es el principal componente de este ensamblaje (82%). El Cabernet Sauvignon y el Petit Verdot que completan la mezcla provienen de viñedos de Maipo Andes.