Dos vinos elaborados con cepas que constituyen un patrimonio viviente: una que fue introducida por los conquistadores españoles, la cepa País, y la otra es una “criolla”, es decir una variedad que surgió del cruzamiento de las cepas fundacionales españolas en territorio americano y que, tras siglos de adaptación, refleja muy bien la expresión del terruño local, ésa es la San Francisco.
Un tercer vino elaborado a partir de País y Carignan, vinificado sin pieles para obtener un vino blanco. La Carignan llegó a Chile desde Francia, a fines de la década del ’30 y fue plantada principalmente en el valle del Maule siendo actualmente esas viejas parras, representantes del patrimonio vitivinícola nacional.
NEGRA San Francisco de Maturana Wines
TRANCOYAN País de Viña Los Quiscos
PHOENIX FERMENT País y Carignan de Garage Wine