CLARISA

$17.000

4 disponibles

Infinitas es el proyecto personal de la enóloga Claudia Apablaza quien elabora esta primera cosecha del vino Clarisa a partir de uvas del viñedo La Cuesta, inserto en un cordón montañoso de la Cordillera de los Andes, a 1.200 msnm, en el valle de Aconcagua. Elaborado en un fermentador abierto y realizando pisoneos a mano para una extracción delicada, después de una maceración de 15 días fue prensado en una prensa vertical de canasto y trasegado a barricas para una guarda de 12 meses. El resultado es un vino muy agradable para beber, de varias capas, que muestra un estilo amable de Cabernet Sauvignon.

ficha

Viña/Productor: INFINITAS
Variedad: Cabernet Sauvignon
Cosecha: 2022
Origen: Valle de Aconcagua

Características

Cabernet Sauvignon

Servir a 17-18°C

Color rojo violáceo con tintes granate. En nariz es franco, con notas a mermelada de frutos rojos y frutos negros maduros, destacando el cassis. Se aprecian también notas frescas a hojas de tomate y hierbas culinarias En boca es de cuerpo ligero, taninos redondos y amables, persistencia media que invita a una segunda copa.

Quesos de pasta dura, jamón curado, quiches

Hasta 3 años

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CLARISA

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